Sandwich de pollo
Ingredientes
- 1 pechuga pequeña de Pollo desmenuzada
- 2 rodajas de pan integral de masa madre
- 1/2 pote de 160 gr de yogur entero natural Familia Beaudroit.
- 1/2 limón escurrido + su ralladura
- Rúcula cantidad necesaria
- Apio cantidad necesaria
- Almendras cantidad necesaria
- Sal y pimienta
Preparación
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1
Cocer la pechuga al vapor
con sal y pimienta
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2
En un bowl desmenuzar
la pechuga en tiras
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3
Mientras la pechuga está caliente, incorporar el limón, su ralladura
y el yogur. Salpimentar
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4
Poner la mezcla entre dos panes, con rúcula, apio y almendras en cantidad necesaria.
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